我们有话说 ■曾秉钧
沙登住家小吃店是个热门议题。从反面看，有人担心卫生，有人害怕火患，有人投诉污染，有人不满堵车。
从正面看，小吃店带旺了沙登新村，也刺激了地方社会经济，更使沙登新村赢得美食村之誉。套一句受访者的话：“如果没有了这些小吃店，沙登新村还有什么特色？”
小吃店应该还会继续存在。关键是，一方面市议会要管制和监督，一方面小吃店也要反省和自律。唯有如此，才能达到双赢。
余煌友（侨民体育会总务）
“当初，住家小吃店的冒起，是因为一些家庭主妇为了帮补家用。此后，小吃店越开越多，几乎每隔一条路，就有一间小吃店。”
“家庭小吃的冒起，带旺了沙登新村，使沙登新村成为知名美食村，促进了沙登新村的社会经济。”
“过去不曾听闻，这些小吃店发生任何卫生问题。虽说无法避免，造成一些交通阻塞，但可通过执法加以改善。”
邓今明（小吃店经营者）
“我在沙登新村租用住家，经营小吃店已有7年之久。在沙登，这是司空见惯的事，村民从来不以为怪。”
“当然，我希望能够长久经营，因为租金便宜，同时地方够大。与此同时，我们的门牌税、水电费，全都依据商业标准收费。”
“全村至少有上百间住家小吃店。我想，这就是所谓的沙登特色，如果没有了这些小吃店，沙登新村还有什么特色？”
李美芬（茶餐室店主）
“住家与商店性质本就不同。住家是用来居住的，商店是用来做生意的，而且法律规定住家不能用来开店。”
“不过，在住家开小吃店，是沙登新村的特殊风情，许多家庭都是靠此谋生，也对沙登的社会经济做出了贡献。”
“因此，我认为当局不宜赶尽杀绝，而是对他们作出妥当安置。比如，把他们安顿到特设的美食村或美食区里。”
杨崇文（漫画店店主）
“住家小吃店，虽是沙登新村特色，但理应受到适当的管制，以免像滚雪球般越滚越大，最后发展到一发不可收拾。”
“最明显就是造成堵车，打水泵路情况超恶劣，全因小吃店过于集中，以及食客胡乱停车引起，当局是时候正视这个问题了。”
“但我不赞成对小吃店采取禁制行动，而是实施适当的管制和监督，毕竟这将影响许多家庭的生计。”
叶冯胜（技术工人）
“住家小吃越开越多，引发两个社会问题。一为家居安全，因为不少小吃店是木板屋，这个潜藏危机不可忽视。”
“二为交通阻塞，食客胡乱停车，包括在路口旁停车，引起堵车和交通混乱问题，打水泵路就是一个最坏示范。”
“我觉得，应该采取必需措施，包括探讨重新安顿，同时把繁忙道路改单行道，以及加宽沙登新村的道路。”
廖木构（沙登新村老村民）
“其实，所谓住家小吃店，早在1960年代已经存在，而自金融风暴以后越开越多，现在估计约有百多间住家小吃店。”
“我不赞成任何激烈的整顿行动。因为，许多人开小吃店，也是因生活所逼，而且小吃店也带旺了沙登新村。”
“但我希望小吃店自律。一要注意防火与安全，二要确保食物的卫生，三避免造成交通阻塞，四勿制造噪音和污染。”
黄日生（沙登新村老村民）
“住家小吃店早该进行整顿了，以免变成另一颗计时炸弹。以前曾有人提出要整顿，直到今天还是悬而未决。”
“据我所知，这些住家多是出租的，而屋主多已搬出沙登新村，学校路两旁的小吃店就是典型例子。”
“有些小吃店必须马上取缔，例如第8区的一家嘛嘛档，甚至从住家摆到路边，不但影响交通往来，也会随时飞来横祸。”
戴明亮（沙登新村老村民）
“根据我的估计，沙登至少有两百多间住家小吃店。有的被投诉而无奈搬迁，但数目还是不断在增长。”
“这个问题，剪不断，理还乱。既要遵行法理，又要顾及人情，一点也不好办。可是，不好办，也得办。一旦有了决策，就得一视同仁。”
“当局可从多方面下手，先把造成堵车的小吃店搬迁，然后把主要道路改成单行道，同时取缔胡乱停车的车主等。”
林成仔（沙登新村老村民）
“小吃店林立，说明村民对吃的需求，最大好处是带来方便，因为到处都有得吃，随时都可找到吃，而且走路可到，价位又很合理。”
“沙登美食村的美誉，住家小吃功不可没。想想看，如果把小吃店全部赶走，沙登新村会不会变成一个死城？”
“最重要是，小吃店养活许多家庭。既然，住家小吃店一路走来，都没有发生什么大问题，就让它顺其自然发展下去吧！”
周玉华（沙登老村民）
“住家本来就不该用来开店，今天却有上百间住家小吃店，我不明白何以过去几十年来，市议会都没有防微杜渐？”
“因为小吃店的存在，许多社会问题为之衍生，包括安全、卫生、交通、污染等，左邻右舍碍于情面，大多数敢怒不敢言。”
“以前没有处理，现在才来处理，可能为时已晚。不过，作为长久之计，还是尽快寻求对策方为上着。”
# 沙登新村第一座牌楼，摄于1953年。
# 第2座牌楼比较像样，摄于1966年前后。
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